Aprenda a Fazer um Suflê de Chuchu Fofo e Delicioso

O suflê de chuchu é uma receita fácil de fazer e muito saborosa. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, é uma ótima opção para quem quer variar no acompanhamento do prato principal. Nesta receita, o chuchu é cozido e misturado com uma mistura de leite, ovos e queijo, criando um suflê fofo e delicioso.

Ingredientes

• 2 chuchus descascados e cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe os cubos de chuchu em água fervente até que fiquem macios.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até que a mistura engrosse.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
7. Adicione o queijo ralado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
8. Misture o chuchu cozido na mistura de ovos e queijo.
9. Coloque a mistura em um refratário untado e leve ao forno por 45 minutos ou até que esteja dourado e inchado.