Espaguete de Abobrinha: Receita fácil e saudável em poucos minutos

Essa receita de espaguete de abobrinha é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição rápida e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos, você terá um prato nutritivo e muito saboroso em suas mãos. Além disso, essa é uma receita vegetariana, sem glúten e com poucas calorias, perfeita para quem está seguindo uma alimentação mais saudável.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta a gosto
• Salsinha picada para servir

Modo de Preparo

1. Lave as abobrinhas e corte as extremidades. Em seguida, corte-as em fatias finas no sentido longitudinal, para formar tiras de espaguete.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 1-2 minutos, até dourar.
3. Adicione as tiras de abobrinha na frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as tiras de abobrinha estejam macias e cozidas.
4. Sirva o espaguete de abobrinha quente, salpicado com salsinha picada.