Deliciosa Sopa de Presunto e Batata

Esta receita de sopa de presunto e batata foi-me dada por um amigo. É delicioso e fácil de fazer. A melhor parte? Você pode adicionar ingredientes adicionais, como cenoura e presunto extra, e ainda fica ótimo.

Desfrute de uma refeição reconfortante com nossa sopa de presunto e batata. Feita com ingredientes frescos e temperos deliciosos, essa sopa é perfeita para aquecer o coração e o estômago no inverno. Ideal para dividir com a família ou com amigos, essa é uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião. Experimente agora e descubra por que essa é a nossa sopa mais popular!

Ingredientes

• 3 ½ xícaras de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 3 ¼ xícaras de água
• ¾ xícara de presunto cozido em cubos
• ⅓ xícara de aipo picado
• ⅓ xícara de cebola bem picada
• 2 colheres de sopa de granulado de caldo de galinha
• 1 colher de chá de pimenta branca ou preta moída, ou a gosto
• ½ colher de chá de sal, ou a gosto
• 5 colheres de manteiga
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite

Modo de Preparo

1. Combine batatas, água, presunto, aipo e cebola em uma panela. Leve para ferver; cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias, 10 a 15 minutos. Junte o caldo de galinha, a pimenta e o sal.
2. Derreta a manteiga em uma panela separada em fogo médio-baixo. Adicione a farinha; cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto. Bata no leite; cozinhe e mexa até engrossar, 4 a 5 minutos.
3. Despeje a mistura de leite na panela; cozinhe e mexa até aquecer.