Strogonoff de Frango: Receita Rápida e Fácil

O Strogonoff de Frango é uma receita deliciosa e fácil de preparar. É um prato perfeito para um jantar em família ou um almoço de domingo. A combinação de frango, caldo de frango, creme de leite e champignons é simplesmente irresistível.

A cebola e o alho dão um toque especial de sabor ao prato, enquanto o vinho branco adiciona um pouco de acidez e equilibra os sabores. O resultado final é um molho cremoso e saboroso que combina perfeitamente com arroz branco ou massa. Além disso, o Strogonoff de Frango é uma opção saudável e nutritiva, pois o frango é uma ótima fonte de proteína.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de champignon fatiado
• 1 xícara de vinho branco
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
2. Adicione o frango e refogue até que esteja cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem para que ela seja incorporada ao frango.
4. Adicione o vinho branco e o caldo de frango e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho espesse.
6. Adicione os champignons fatiados e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Finalmente, adicione a salsinha picada e misture bem. Sirva em seguida.