Se você está procurando uma receita fácil e rápida para um lanche, esta é a receita certa para você. Com apenas alguns ingredientes simples, como arroz cozido, ovos, queijo ralado, farinha de trigo, cebolinha, sal e pimenta, você pode preparar deliciosos bolinhos de arroz. Eles são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser servidos com o molho ou tempero de sua preferência.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de Cozimento: 10 minutos

Serve: 4 porções

Calorias: cerca de 200 calorias por porção (varia de acordo com as quantidades dos ingredientes)

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo, a cebolinha picada, sal e pimenta.
2. Forme bolinhos com a mistura usando as mãos.
3. Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
4. Frite os bolinhos até que estejam dourados, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
5. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dicas:

Você pode adicionar outros ingredientes a gosto, como ervas finas, açafrão ou pimentão.

Se a massa estiver muito molhada, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

Sirva com molho de tomate, catchup, maionese ou outro tempero de sua preferência.