Este bolo de pote de morango é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, feita com bolo de baunilha, morangos frescos picados e um creme de cream cheese leve e fofo. Ele é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma festa com amigos.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de cream cheese em temperatura ambiente

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 20 cm.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione essa mistura à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Adicione os morangos picados à massa e misture bem.
5. Despeje a massa na assadeira preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente. Em seguida, use um cortador de biscoitos redondo ou uma faca para cortar o bolo em círculos do tamanho do pote.
7. Para o recheio, bata o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e o cream cheese até obter um creme leve e fofo.
8. Montagem do bolo de pote: coloque uma camada de bolo no fundo do pote, seguida por uma colherada do creme de cream cheese. Repita até que o pote esteja cheio.
9. Decore a parte superior com um morango fresco e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
10. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informação Adicional:

• Dificuldade: Fácil
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 30-35 minutos
• Serve: 4-6 pessoas
• Calorias: Aproximadamente 350 calorias por porção

Valor Nutricional por porção (1/6 da receita):

• Calorias: 350 cal
• Gorduras totais: 15 g
• Gorduras saturadas: 9 g
• Colesterol: 90 mg
• Sódio: 270 mg
• Carboidratos: 48 g
• Fibra alimentar: 1 g
• Açúcares: 32 g
• Proteínas: 5 g

Vale lembrar que esses valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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