Esse frango assado é coberto com uma mistura de ervas frescas, como alecrim, tomilho e sálvia, e temperado com alho, limão e azeite. Isso dá ao frango um sabor incrível e o mantém macio e suculento. Sirva com arroz ou batatas para um jantar completo. É uma receita versátil e fácil de adaptar, você pode usar outras ervas frescas ou temperos de acordo com o seu gosto.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 10 min

Tempo de Cozimento: 40 min

Serve: 4 pessoas

Calorias: cerca de 300 calorias por porção

Ingredientes:

• 4 peitos de frango sem osso e sem pele
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia)
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200C (180C ventilado).
2. Em uma tigela pequena, misture as ervas frescas, alho, suco de limão e azeite. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Tempere os peitos de frango com a mistura de ervas e coloque-os em uma assadeira untada com óleo.
4. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido completamente.
5. Sirva quente, polvilhado com ervas frescas picadas adicionais se desejar.

Sugestões de Varição:

• Adicione batatas ou cenouras cortadas em cubos à assadeira para cozinhar junto com o frango.
• Experimente adicionar outras ervas frescas ou especiarias, como tomilho, orégano ou cominho.
• Sirva o frango com arroz integral ou quinoa para um jantar ainda mais saudável e nutritivo.

Atenção:

• Certifique-se de que o frango esteja completamente coberto com a mistura de ervas e temperos antes de levar ao forno.
• Certifique-se de que o frango está completamente cozido antes de servir, a temperatura interna deve ser de pelo menos 74C.
• Tenha cuidado ao manipular o frango no forno, pois ele estará quente e pode escorrer suco.

Variacões:

• Usar outros tipos de frango, como sobrecoxa ou coxa e joelho.
• Experimente temperos diferentes como pimenta caiena, gengibre, limão siciliano, limão tahiti, alecrim desidratado.
• Sirva com um purê de legumes ou legumes grelhados para um jantar completo.
• Grelhar o frango após o assado, para ter uma crocancia deliciosa.

Mantenha-se aberto a experimentar novos ingredientes e ajustar as quantidades para atender ao seu gosto pessoal. Desfrute seu delicioso frango assado com ervas frescas!