Se você é fã de pão de queijo e está procurando por uma versão mais saudável e saborosa, experimente esta receita de pão de queijo de abóbora! Com a adição da abóbora cozida e amassada, esta receita é rica em vitaminas e nutrientes, além de ser super gostosa. Com ingredientes simples como tapioca e queijo ralado, você pode fazer essa delícia em casa em poucos minutos!

Ingredientes

• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de tapioca
• 1 xícara de queijo ralado 
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a abóbora cozida e amassada com a tapioca até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o queijo ralado e o sal, misture bem.
4. Com as mãos untadas com um pouco de óleo ou água, forme bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
6. Sirva quente.