Pizza de Frigideira: Uma Opção Prática e Deliciosa

A pizza de frigideira é uma opção prática e rápida para quando bate aquela vontade de pizza, mas você não quer esperar muito tempo para comer. Esta receita utiliza massa integral e ingredientes saudáveis para torná-la uma opção mais nutritiva para suas refeições. Você pode adicionar os ingredientes de sua preferência para cobertura, como tomate, cebola, pimentão, frango desfiado, champignon, etc. A preparação é simples e rápida, e em apenas 10 minutos você terá uma pizza deliciosa e saudável pronta para ser saboreada.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• Molho de tomate
• Mussarela light ralada
• Ingredientes de sua preferência para cobertura (tomate, cebola, pimentão, frango desfiado, champignon, etc.)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa homogênea.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse até que fique macia e elástica.
3. Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo até formar um círculo de cerca de 15 cm de diâmetro.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque uma das massas de pizza na frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique levemente dourada.
5. Retire a massa da frigideira e adicione o molho de tomate, a mussarela e os ingredientes de sua preferência para cobertura.
6. Retorne a pizza para a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta e a cobertura esteja cozida.
7. Repita o processo com a outra metade da massa para fazer a segunda pizza.