Lasanha de berinjela com carne moída: uma receita fácil e deliciosa

Para preparar essa lasanha, você precisará de 3 berinjelas, 1 xícara de molho de tomate, 1 xícara de queijo ralado, 1/2 xícara de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1/4 xícara de azeite, sal e pimenta a gosto.
Corte as berinjelas em fatias finas e coloque em uma assadeira untada com azeite. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 20 minutos a 180°C. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos. Montagem: Em uma travessa refratária, coloque uma camada de berinjelas, uma camada de carne moída, uma camada de queijo ralado e repita até acabar os ingredientes. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente.

Ingredientes

• 3 berinjelas
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte as berinjelas em fatias finas e coloque em uma assadeira untada com azeite. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 20 minutos.
3. Enquanto as berinjelas estão assando, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
6. Em uma travessa refratária, coloque uma camada de berinjelas, uma camada de carne moída, uma camada de queijo ralado e repita até acabar os ingredientes.
7. Leve ao forno por 20 minutos.
8. Sirva quente.