Macarrão Cremoso de Vegetais: Uma Receita Fácil e Nutritiva

Essa receita de macarrão cremoso de vegetais é uma opção deliciosa e nutritiva para o jantar. Usando uma mistura de legumes e um molho cremoso, esse prato é fácil de fazer e perfeito para a família toda. Experimente essa receita para um jantar saudável e saboroso.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 unidades de cebola picada
• 1/2 unidades de cenoura picada
• 4 unidades de alho picada
• 1 xicará de brócolis
• 1/2 xicarás de ervilha
• 2 lata de creme de leite (400g)
• 1/2 xicarás de leite (120ml)
• 1/2 unidades de macarrão (250g)
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de páprica a gosto
• 1 pitada de parmesão a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e a cenoura até que elas fiquem macia.
2. Neste momento você pode começar a temperar com sal e pimenta do reino.
3. Em seguida junte o alho e refogue por mais um minuto.
4. Agora adicione o brócolis e as ervilhas e tempere com sal, páprica e pimenta do reino e misture.
5. Por fim, coloque o creme de leite e o leite e misture bem. Ajuste o sal e a pimenta do reino e quando levantar fervura desligue o fogo e junte a massa de sua preferência (eu usei meio pacote de espaguete) e misture até que o molho se espalhe por toda massa.
6. Depois disso é só servir e aproveitar.
7. Eu finalizei com parmesão e salsa desidratada.