Yakisoba: a Receita Rápida e Fácil para um Jantar Exótico

Yakisoba é um prato popular no Japão e é frequentemente vendido em barracas de rua durante festivais e eventos. É feito com macarrão udon, frango ou carne, cenoura, repolho, cebola e molho de soja. O macarrão é frito rapidamente com os legumes e a carne até ficar crocante, então é misturado com o molho de soja para criar um sabor rico e saboroso.

Ingredientes

• 200g de macarrão udon
• 200g de frango ou carne (cortado em tiras finas)
• 1 cenoura (cortada em tiras finas)
• 1/2 repolho (cortado em tiras finas)
• 1 cebola (cortada em tiras finas)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão udon de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela grande, adicione um pouco de óleo e frite a carne ou frango até que esteja cozida. Adicione a cebola, cenoura e repolho e frite por mais 2 minutos.
3. Adicione o macarrão cozido à panela e misture com os legumes e a carne. Adicione o molho de soja, açúcar mascavo, sal e pimenta e misture bem.
4. Sirva quente em uma tigela ou em pratos individuais.